Les amoureux de chocolat vont être ravis avec ce brownie bien fondant et chocolat garni de noix pour une touche gourmande et croquante.
Pour un petit gâteau environ 8/9 parts il vous faudra :
- 1 yaourt au soja nature
- 100 grs de chocolat
- 60 grs de sucre de coco
- 50 grs d'huile d'olive
- extrait de vanille
- 90 grs de farine
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 40 grs de noix
Préchauffer le four à 190°C et sortir la yaourt du frais pour qu'il soit à température ambiante. Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un récipient mélanger le yaourt, l'huile, l'extrait de vanille et le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis la farine et le bicarbonate. Ajouter des noix et en garder quelques une pour le dessus.
Placer au four dans un moule carré environ 20 cm et faire cuire environ 30-35 min. Déguster tiède ou froid.